Cibus - Το πιάτο του μήνα

• Λαυράκι φιλέτο, σαλάτα από κινόα και κολοκυθάκι με σάλτσα αμπελόφυλλο και αγιόλι ταραμά
• Φιλέτο ψητό με κρούστα λιαστής τομάτας και πανσέτα ψημένη σε κενό αέρος με μυροδικά και λάχανο μπρεζέ
• Αρνί κότσι με ρεβυθάδα και σάλτσα με ελιές και τοματίνια

Lallabai - Το γλυκό του μήνα

• Mousse Σοκολάτα - Κάστανο, με σάλτσα Σοκολάτας

Cibus - Το κρασί του μήνα

• Μυράμπελος
• Πυρόραγο
• Ξερολιθιά